文政元年（1818年）創業の柊家は創業以来、京都を訪れる人々に、やすらぎの時をお過ごしいただきたいと、今も昔も変わらないおもてなしの心を大切にしております。
ご到着が遅くなりますと、お夕食をご用意できなくなりますので、出来るだけ19時頃までにお越しください。