【金土日】コンテスト優勝作品や苺ドリンクまでお好きなだけ＜ストロベリー＆スイーツ ナイトブッフェ＞ | ラウンジ リバーヘッド／ホテルグランヴィア大阪
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梅田ラウンジ リバーヘッド／ホテルグランヴィア大阪
# 開催期間： 2020/01/10から 2020/03/29
【金土日】コンテスト優勝作品や苺ドリンクまでお好きなだけ＜ストロベリー＆スイーツ ナイトブッフェ＞ プランをみる
日本一を獲得した「アシェットデセール」（皿盛りデザート）をアレンジした一品のほか、ホテルラウンジで人気の「至福のショートケーキ」、72時間かけて作る「グランヴィア・ショコラ」など33種のスイーツがラインナップ。ライトミールや苺のドリンクなどと共に楽しい時間をお過ごしください。 # ラウンジ リバーヘッド／ホテルグランヴィア大阪
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メニューのご紹介（メニュー例）
〜ストロベリー＆スイーツ ナイトブッフェ〜■コンテスト優勝作品の一皿
ホテルチーフパティシエ市原健太郎がフルコースの最後に出るデザート
「アシェットデセール」の技を競うコンテストで日本一を獲得。
その作品をアレンジしたメニューがブッフェメニューに登場します。
3種のフレッシュベリーと4種のベリーピューレを使ったシャーベットに、
メレンゲのドレスとショコラ・ゼリーの靴を添えてご用意します。
■スイーツ
・至福のショートケーキ
卵・はちみつをたっぷりと使ったカステラのような生地と、
なめらかなクリームが絶妙にマッチした、
ホテルラウンジで一番人気の「至福のショートケーキ」をブッフェの中でお楽しみいただけます。
・グランヴィア・ショコラ
72時間かけて一粒一粒手づくりする「グランヴィア・ショコラ」。
ハイクオリティのショコラならではの香りと口どけのよさをご堪能ください。
・フレッシュ苺の食べ放題 〜チョコレートクッキーの畑で苺摘み〜
チョコレートクッキーで作った畑にフレッシュの苺をたっぷりとご用意します。
■その他のいちごスイーツ
・苺とルビーチョコのムース
・苺とシャンパンジュレのキラキラかき氷仕立て
・苺のムース キャンディ仕立て
・苺のクリームをあしらったミニコーン
・苺とブルーベリーのフルーツポンチ シャンパン風味
・塩キャラメルのチョコプリン 自家製ベリーソース掛け など
■ブッフェメニュー(17種)
・スペイン産生ハム(ハモンセラーノ)
・トリュフの香るミニクロケット
・ムール貝のセビーチェ ライムの香り
・合鴨の燻製と苺 バルサミコ風味
・ポテトとイクラの小さなタルト
・カマンベールチーズのカナッペ
・オリーヴとミニトマトのマリネ
・チョリソーとさつまいものピンチョス
・彩りグラスサラダ
・本日のピッツァ
・本日のパスタ など
■苺を使ったドリンクなど(15種)
・ごろっと苺のノンアルコールカクテル
・タピオカ苺オ・レ
・苺ハーブティー
・苺ウォーター
・苺香るフレーバーアイス緑茶
・ソフトドリンク
・コーヒー・紅茶 など
【オプションドリンク】
・ブランニューベリー／レオナルド 各900円
・ラ・フレーズ／ストロベリーモーニ／ストロベリーブロッサム／グラスワイン／生ビール 各800円
・グラスシャンパン 1,000円
詳細情報
| イベント名： | 【金土日】コンテスト優勝作品や苺ドリンクまでお好きなだけ＜ストロベリー＆スイーツ ナイトブッフェ＞ |
|---|---|
| 店舗名： | ラウンジ リバーヘッド／ホテルグランヴィア大阪の詳細を見る |
| 住所： | 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３－１－１ ホテルグランヴィア大阪19F |
| 期間： | 2020/01/10から2020/03/29 |
| アクセス： | ＪＲ 大阪 駅直結のホテルグランヴィア大阪 １９階 |
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