料亭きときと

広々とした庭園を眺めながら、富山料理をご堪能頂けます。富山湾の旬を色々な料理方法でお楽しみ下さいませ。 またお庭に猫が時々遊び来る「猫料亭」…

広々とした庭園を眺めながら、富山料理をご堪能頂けます。富山湾の旬を色々な料理方法でお楽しみ下さいませ。 またお庭に猫が時々遊び来る「猫料亭」…機嫌が良ければ、「猫ちゃん達」がお客様のお迎えに屋根の上から… バイト代？を払ってないので本人達次第ですが（汗） 戦前の家屋をリノーベーションして再生いたしました。 庭園のリノベーションは、日本全国の城を周り庭園を探求する庭師「斎藤達志氏」によって昔の趣を再現いたしました。 料理は今までの富山「きときと」での食材を更に深掘りしつつもなるべく手をかけず、素材の味を引き出すべく調理いたします。お庭を眺めながら優雅なひとときをお楽しみ下さいませ。 また器の料理として、各地の陶芸家作品を使用しております。 萩焼・備前焼・九谷焼・常滑焼・織部焼・瀬戸焼を料理に合わせて使って、萩焼の水津和之氏・兼田桂炎氏。織部焼は新進気鋭の黒岩達大氏の器を使用しております。お料理を楽しみながら器も楽しんでみて下さい。