鴨川のほとり、築150年の風情のある町家で楽しめるのが、希少価値の高いお肉とイタリアンステーキ”ビステッカ お店で扱うお肉はすべて、熟成士のサカエヤ新保氏より仕入れられており、熟成肉(ドライエイジン...ランチ イタリアンの予約プランをもっと見る
【京都で炭火肉を楽しむならここ】肉の旨味を引き出した、大人のための絶品肉料理とステーキ
【京都で炭火肉を楽しむならここ】肉の旨味を引き出した、大人のための絶品肉料理とステーキ鴨川のほとり、築150年の風情のある町家で楽しめるのが、希少価値の高いお肉とイタリアンステーキ”ビステッカ” お店で扱うお肉はすべて、熟成士のサカエヤ新保氏より仕入れられており、熟成肉(ドライエイジング)、近江牛をはじめ、愛農ナチュラルポークなど、取り扱いの難しい希少な品種を存分に味わえる。 お肉の熟成香、炭の香りを軸に、それぞれの食材の背景にあるストーリーを堪能できる 大人のための肉料理店です。