ハッコーズテーブル

Name: ハッコーズテーブル
Address: 東京都台東区花川戸２－９－１０, 111-0033, 日本
Telephone: 03-6231-7855
Price range: ランチ：1800 ディナー：4000

4.07 ランチ：1800 ディナー：4000 料理ジャンル：創作料理アクセス：東京メトロ銀座浅草 7番出口より徒歩7分

身体に菌をチャージ！【スパークリング2時間飲み放題付】“発酵”をテーマに前菜,肉メイン,玄米リゾットディナーカフェのプランを見る

コースのメインは自家製の「塩麹漬け肩ロース」、麹菌に含まれている酵素で柔らかな肉に仕立てつつ、低温調理で旨みを凝縮、食後のデザートとカフェが付いたのヘルシーなプランとなっております。ごゆっくりお楽し...ディナーカフェの予約プランをもっと見る

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有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引

ikyu 身体に菌をチャージ！【スパークリング2時間飲み放題付】“発酵”をテーマに前菜,肉メイン,玄米リゾット 4,800円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例 ■スパークリング　飲み放題（2時間制 L.O 30分前)

＜体の免疫力アップにつながる発酵菌をチャージ！＞
■“発酵”前菜6種の盛り合わせ

＜乳酸菌：整腸作用・内臓脂肪の低減効果が期待！＞
■季節魚の乳酸発酵の塩レモントマトの煮込み

＜麹菌　肉は柔らかく旨みが倍増！消化・吸収を助ける＞
■千葉県香取産「恋する豚」肩ロース使用
　塩糀漬けポークジンジャー　～甘酒生姜ソース～

＜鰹節：疲労回復・必須アミノ酸で美容効果あり！＞
＜玄米：ビタミンB1・E、ミネラル・ギャバが豊富＞
■〆のごはん
　新潟県糸魚川産コシヒカリ使用
　旬のお野菜を取り入れた玄米リゾット
　鹿児島県枕崎産・本枯節と真昆布の黄金のおすまし

＜自家製の甘味にも発酵の力＞
■発酵デザート

■食後のカフェ
※いずれかの一種類
　・竹炭焙煎コーヒー
　・静岡県／宇野茶園　有機栽培「紅茶」
　・静岡県／宇野茶園　有機栽培「棒ほうじ茶」

■お願い
土日祝日につきましては状況によって店内が混み合い、通常の提供時間よりもお時間がかかります。当店ではお客様の食事のスピードに合わせて次の料理を提供しております。混雑状況によっては、料理を提供するのにお時間をいただいております。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。