ハッコーズテーブル

Name: ハッコーズテーブル
Address: 東京都台東区花川戸２－９－１０, 111-0033, 日本
Telephone: 03-6231-7855
Price range: ランチ：1800 ディナー：4000

4.07 ランチ：1800 ディナー：4000 料理ジャンル：創作料理アクセス：東京メトロ銀座浅草 7番出口より徒歩7分

【発酵で免疫力アップ】カラダに菌チャージ麹菌！乾杯スパークリング付き、メインのランチコース全5品ランチ肉のプランを見る

ハッコーズテーブルのコンセプト「菌を食べる」をテーマに、メインは3種類から選べる！　ブランド肉“肩ロース”使用「麹漬けポークジンジャー」、乳酸菌発酵で旨みが凝縮した「ハーブ塩グリルチキン」、味噌や酒...ランチ肉の予約プランをもっと見る

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有効期間：2019/12/1〜2020/3/31 | 100円割引

このプランを予約するメニュー例＜体の免疫力アップにつながる発酵菌をチャージ！＞

■乾杯スパークリング　一杯

■”発酵”前菜6種の盛り合わせ

■メイン料理　3種類からいずれか一品
＜麹菌　肉は柔らかく旨みが倍増！消化・吸収を助ける！＞
（1）千葉県香取産「恋する豚」使用
　　塩麹漬け肩ロース肉のポークジンジャー　～甘酒生姜ソース～

＜乳酸菌　整腸作用・内臓脂肪の低減効果が期待！＞
（2）乳酸発酵のハーブ塩レモンのグリルチキン

＜麹菌　老化防止や美容、アンチエイジングの効果あり！＞
（3）麹漬けの旬魚
　例：西京焼きや粕漬け

＜鰹節：疲労回復・必須アミノ酸で美容効果あり！＞
＜玄米：ビタミンB1・E、ミネラル・ギャバが豊富＞
■新潟県糸魚川産コシヒカリ使用
　季節の玄米リゾット
　鹿児島県枕崎産・本枯節と真昆布の金のおすまし

＜自家製の甘味にも発酵の力＞
■発酵のデザート

■カフェ

　・竹炭焙煎コーヒー
　・静岡県／宇野茶園　有機栽培「紅茶」
　・静岡県／宇野茶園　有機栽培「棒ほうじ茶」

■お願い■
コースでの滞在時間は、入店から退店までだいたい約1時間半から1時間45分になるかと思います。土日祝日につきましては非常に店内が混み合い、通常の提供時間よりもお時間がかかります。当店ではお客様の食事のスピードに合わせて次の料理を提供しております。混雑状況によっては、料理を提供するのにお時間をいただいております。何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。