出典:一休
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...年戦争の折、英国軍に包囲されたカステルノダリーの倉庫や家庭に残っていた、コンフィや塩漬け、腸詰などの肉類の保存食材と白インゲン豆を煮込んで、兵士達の士気を高めようと供したのが始まり だと言われます。 ...肉の予約プランをもっと見る
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厳選ワインと横浜創作料理のフレンチ・ビストロ 。http://latelier1959.com/
厳選ワインと横浜創作料理のフレンチ・ビストロ 。http://latelier1959.com/<Bistronomie L'ATELIER 1959 Yokohama> 野毛と関内を結ぶ裏通りに佇む、みなとヨコハマ、伊勢佐木町の裏。 たった15席の小さなレストラン。最高格付 USDAプライム・アンガス牛 Tボーンの備長炭火焼。大西洋から届く活ロブスターのハサミを振り回すパフォーマンスや、アトランティック・ムール貝もオススメ。 四季折々の美味しさを楽しんでいただく朝穫り野菜。 素材の品質と、火入れに拘っています。