更新日：2022年05月22日

ヒルトン東京お台場の和食が楽しめるグルメ・ストラン2選！一度は食べてみたい絶品和食！

4.14 住所：港区台場1-9-1

  • 【ドイツワインイベント】ドイツワイン～Klein aber Wein～×和食×鉄板焼（5月27日限定）

    日本料理「さくら」／ヒルトン東京お台場

    3.88 Klein aber Wein（クライン・アバ・ワイン）は、 主にドイツの若手が造るワインを輸入しているワインインポーターです。 代表の佐々木ヨハネス晴基氏をナビゲーターに迎えてイベントを行います。 白ワインには味わいの違うリースリングを集めました。 ■ワイナリー紹介■ 【トゥーレ】 ドイツの若手醸造家でトゥーレ兄弟ほど短期間に広く知られるようになった生産者はそれほど多くないだろう。2006年に親からワイナリーを引き継ぎ、化学肥料や除草剤の使用を止め、テロワールの研究など思考錯誤を繰り返し、瞬く間にその名をドイツ全土に轟かせたワイナリー。 【ユルグ】 ユルグは初代オスカー・ユルグが1961年に創業したワイナリーでファルツ州のシュワイゲンに拠点を置く。ブルゴーニュのモレ・サン・ドニに位置するクロ・ド・ロンバレで働いた経験も持つ。ブルゴーニュより遥か北東に位置するシュワイゲンだが、ハールト山地の東端に南東向きに伸びる石灰の丘は、まさにコート・ドールを思わせる。現在世界で注目を浴びるドイツのシュペートブルグンダー生産者の若手の代表格として広く認知されるようになった。 【ショヤマン】 ドイツワイン造りのシリコンヴァレーとも言われるファルツ州。 その中でも多くの若手が集まり注目されているニーダーキエヒェン。 ショヤマン兄弟はワイナリーの4代目にあたり、2009年に初めて二人のワインが生産された。2012年にはビオディナミ農法に切り替え、2019年にデメテールの承認を得ワイナリー。 20000円〜

    プランメニュー

    ■メニュー■
    【前菜】　　　　　　　　　　　　
    鱧の湯引き　鰹のたたき（藁炙り）
    鮟肝煮つけ　稚鮎南蛮漬け
    蛍烏賊味噌漬け　シロエビ昆布締め

    【鉄板焼】
    フォアグラの鉄板焼き　ドライアプリコットのパンケーキと
    ビワのジンジャーコンポート

    【天麩羅】
    蛸（黒コショウ）　太刀魚(チーズ)
    鯵のなめろう大葉揚げ　天豆雲丹はさみ揚げ
    ホワイトアスパラ　イベリコ豚ロール（トリュフ塩）
    五三竹(出汁炊き)

    【鉄板焼】
    黒毛和牛A4ロース50g

    デザート

    ■ワイン■
    スパークリング　・ユルグ　リースリング　ゼクト　ブリュット　2017
    白　・トゥーレ　リースリング　2019
    白　・トゥーレ　カビネット　2019
    白　・ショヤマン　リースリング　ダイデスハイム　2019
    白　・ショヤマン　リースリング　ルッパーツベルグ　2019
    赤　・ユルグ　シュペートブルグンダー　カルクメルゲル　2019

    ※ヴィンテージについては、予告なく変更となる可能性がございます。         日本料理「さくら」／ヒルトン東京お台場の詳細を見る
    レストラン名
    日本料理「さくら」／ヒルトン東京お台場
    概要
    レインボーブリッジを眺めながら季節の素材と本格的な会席料理をお愉しみ頂けます。豊富に揃う日本酒も魅力の1つです。
    住所
    東京都港区台場１－９－１　ヒルトン東京お台場
    電話番号
    NULL
    料金目安
    7001～10000円
    営業時間
    月～日、祝日、祝前日: 11:30～16:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:30～23:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
    URL
    /restaurant/res3461/tag31/

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  • 【清水コース】和牛＆魚介を贅沢にご堪能 全7品＋乾杯シャンパン＋ケーキor花束（記念日に）

    日本料理「さくら」鉄板焼きカウンター／ヒルトン東京お台場

    4.09 □■プラン限定内容■□ ・乾杯シャンパン ・ケーキor花束（どちらかお選びください） ■　■　アニバーサリープラン　■　■ 厳選された和牛と魚介の両方が楽しめる贅沢なランチコースです。 大切な記念日や自身へのご褒美におすすめです。 丹念に熟成を行い、旨み成分たっぷりの極上の和牛をシンプルな味付けでお召しあがりください。 12000円〜

    プランメニュー


    【お料理内容】
    ■さくら胡麻豆腐、長いも山葵漬け
    　または
    ・季節野菜と和牛すじ肉の煮込み カルタファタ包み

    ■真鯛の鉄板焼き トマトソースと山葵オイル
    　または
    ・活オマール海老半身　（+￥3,100）
    　または
    ・鮑　（+￥6,200）

    ■焼き野菜

    ■グリーンサラダ

    ■黒毛和牛A4ロース 80g
    　または
    ・神戸牛A4ロース 80g　（＋￥12,450）

    ■ご飯、赤出汁、香の物

    　ガーリックライス　（+￥1,250）

    ■デザート
         日本料理「さくら」鉄板焼きカウンター／ヒルトン東京お台場の詳細を見る
    レストラン名
    日本料理「さくら」鉄板焼きカウンター／ヒルトン東京お台場
    概要
    新鮮な山海の食材を目の前で調理する鮮やかな手さばき。和のこだわりと洋のセンスを融合させた鉄板焼をご堪能ください。
    住所
    東京都港区台場１－９－１　ヒルトン東京お台場
    電話番号
    NULL
    料金目安
    7001～10000円
    営業時間
    月～日、祝日、祝前日: 11:30～16:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:30～23:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
    URL
    /restaurant/res3470/tag31/



ヒルトン東京お台場の詳細情報

プライベートバルコニーからは東京湾を一望。ビッグサイトや銀座などへのアクセスも抜群！台場駅直結で雨の日でも安心。冬の済んだ空気の中、イルミネーション輝くお台場でステキな夜を。

■チェックイン時に前受金またはクレジットカードのインプリントを頂戴いたします。予めご了承下さい。

  • 店舗名ヒルトン東京お台場
  • 住所港区台場1-9-1
  • 電話番号03-5500-5500
  • FAX（ファックス）03-5500-2525
  • 駐車場nullチェックイン日～翌13:00まで（以降30分毎に800円）
  • アクセス■電車で
    東京臨海新交通「ゆりかもめ」台場駅直結
    東京臨海新交通「ゆりかもめ」新橋駅より約15分　豊洲駅より16分
    東京臨海高速鉄道りんかい線　JR京葉線・地下鉄有楽町線新木場駅より7分の東京テレポート駅より徒歩10分
    ■車で
    新橋方面からは　JR新橋駅より約15分
    大井方面からは　首都高速湾岸線臨海副都心で降り約1分
    葛西方面からは　首都高速湾岸線有明ランプで降り約4分
    東京ディズニーランドより約20分
    ■リムジンバスで
    東京国際空港（羽田）より「TCAT行き」乗車　「ヒルトン東京お台場」下車　約15分
    新東京国際空港（成田）より「臨海地区経由銀座方面行き」乗車　「ヒルトン東京お台場」下車　約75分
    ■バスで
    ○浜松町駅（バスターミナル）「虹01」
    浜松町駅バスターミナル9番のりばより「国際展示場前行き」「ビッグサイト行き」または「テレコムセンター駅前行き」乗車　「台場駅前」下車　道路の反対側がヒルトン東京お台場　約17分　
    ○東京メトロ東西線　門前仲町駅「海01」「海01折返」
    門前仲町駅3番出入口から出られて4番のりばより「品川駅東口行き」「東京テレポート駅前行き」乗車　「台場駅前」下車　道路の反対側がヒルトン東京お台場　約40分　
    ○東京メトロ有楽町線　豊洲駅「海01」「海01折返」
    豊洲駅5番出入口から出られて6番のりばより「品川駅東口行き」「東京テレポート駅前行き」乗車　「台場駅前」下車　道路の反対側がヒルトン東京お台場　約25分

    ■海上ルートで
    日の出桟橋～お台場海浜公園桟橋　約20分
  • 宿泊税など東京都宿泊税
  • その他客室インターネット接続（有料）

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