北谷ディナー | 肉が食べれるおしゃれなレストラン1選！

  • 【Xmas】シャンパンで乾杯！豪華クリスマスディナーコース

    コレンテ／ヒルトン沖縄北谷リゾート

    4.23 イタリアンレストラン「コレンテ」では、落ち着いた雰囲気の中で、シェフ渾身のお料理とハイクオリティのサービスをご提供いたします。 ”Natale”とは、イタリア語でクリスマスを表す言葉。 少量多皿で繰り広げるこのコースでは、食材の旨味を最大限に生かし、シェフのこだわりが詰まった料理の数々をご堪能いただけます。肉厚で食感や旨味を余韻まで楽しめる北海道産ホタテのオーガニックアーリオオーリオや、じっくり丁寧に煮込んで作った牛タンのスープ、上品な甘みを感じる県産黒毛和牛のメインディッシュなど、クリスマス期間の3日間でしか味わえない内容をご用意いたします。 ■一休特典■ モエ・エ・シャンドン一杯付きプラン！ 24860円〜

    プランメニュー

    ＜クリスマスディナー”Natale”コース＞

    ・乾杯シャンパン「モエ・エ・シャンドン」一杯

    ・Stuzzichino 先付け
    　大山蓮根餅と車海老　カチョカバロのホワイトドレス
    　ハタハタのグリル　ハーブの香り瞬間マリネ
    　サルシッチャとグリーンオリーブのパネ

    ・Antipasto　前菜
    　北海道産ホタテ　
    　オーガニックアーリオオーリオ

    ・Primopiatti　主菜
    　アグー豚“島黒”のラグーとアンチョビクリーム自家製タリオリーニ

    ・Insalata　サラダ
    　ホッキ貝 桜木の瞬間スモークとアセロラのエッセンス　冬サラダ

    ・Zuppa　スープ
    　牛タンと筍芋の煮込みじっくり6時間ビーフコンソメを注いで

    ・Pesce　魚料理
    　沖縄高級魚シロクラベラ“マクブ”のソテー
    　オシェトラキャビア 琉球泡盛スパークリングソース　

    ・Granite　グラニテ
    　森のアイスクリーム“アテモヤ”とバローロのグラニテ

    ・Carne　肉料理
    　黒毛和牛の炭焼き　
    　マカロニとトリュフグラタン

    ・Dolce　デザート
    　宜野座の苺とミルフィーユ　
    　マダガスカルバニラジェラート添え

    ・Piccli dolci　小菓子
    　珈琲とショコラ
         コレンテ／ヒルトン沖縄北谷リゾートの詳細を見る
    レストラン名
    コレンテ／ヒルトン沖縄北谷リゾート
    概要
    ヒルトン沖縄北谷リゾート1階に位置する、地元食材を贅沢に使用した本格イタリアン ヒルトン沖縄北谷リゾート1階に位置する、地元食材を贅沢に使用した本格イタリアン「コレンテ」では、スタイリッシュな空間で洗練された本格イタリアン料理をお楽しみいただけます。柔らかな日差しが差し込み、温かい雰囲気に包まれた空間では、ライブ感あふれる開放的なオープンキッチンからシェフが作り出すダイナミックかつ繊細な料理をご堪能いただけます。バーカウンターでは、カジュアルにドリンクを、テラス席では四季を感じながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
    住所
    沖縄県中頭郡北谷町美浜40-1 ヒルトン沖縄北谷リゾ-ト1F
    電話番号
    098-901-1130
    料金目安
    2500～5000円
    営業時間
    ランチ：11:30～15:00(L.O.14:30)、ディナー：17:30～22:00(L.O.21:30)、バー：17:30～23:30(L.O.21:30)
    URL
    /restaurant/res7276/tag151/

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