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日本各地より取り寄せる約150種にもおよぶ食材で 旬の味を仕立てるイノベーティブイタリアンのコース。 シェフ能田耕太郎のスペシャリテをはじめとした、 モダンでオリジナリティあふれるお皿の数々をお届け...ディナー イタリアンの予約プランをもっと見る
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驚きと楽しさに満ちたイノベーティブなイタリアンを
驚きと楽しさに満ちたイノベーティブなイタリアンを2018年秋、東京銀座資生堂ビル10階にオープン。エグゼクティブシェフは、イタリアで20年以上の経験を積み、現地でふたつのレストランに星をもたらしてきた能田耕太郎。八寸やシェフのスペシャリテなど10皿以上からなるガストロノミーコースをはじめ、“からだの中から美しく”にも着目したヴィーガンコースなど、様々なシーンに対応できるコースをご用意しております。