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レストランひらまつの“シーズナルメニュー”。 日本各生産地や本場フランスの厳選した 食材によるお勧めのディナーコース。...日本酒の予約プランをもっと見る
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総料理長・平松宏之氏が築いた「レストランひらまつ」の総本山。進化し続ける、正統なフランス料理を堪能
総料理長・平松宏之氏が築いた「レストランひらまつ」の総本山。進化し続ける、正統なフランス料理を堪能重厚感に満ちたエントランスから階段を上がると、そこは優雅な時間の流れる食空間。上質な調度品に彩られたメインダイニングの他に、大小の個室も備えている。ここで味わえるのは、平松氏が信頼を寄せる小川大樹料理長によるフランス料理。絵画のような美しさ、薫り高さ、繊細な味わいに次々と魅了され、永く心に刻まれる。フランスを代表するドメーヌやシャトーと直接取引している、充実のワインとともにゆっくり堪能したい。