出典:一休
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住宅地の中にひっそりと佇む日本料理店。 主人がその目で見た素材を使い、心を込めた料理でもてなす。
住宅地の中にひっそりと佇む日本料理店。 主人がその目で見た素材を使い、心を込めた料理でもてなす。主人が現地に赴き、目で見た食材を仕入れ、丁寧に手間をかけられた料理。 素材の旨みをひき出すよう、心を込めて作られる。 いつも茶の湯の精神を忘れず、食事の最後は、季節を感じる手作り菓子と抹茶が供される。 毎月第3水曜日は、「夜咄茶事」のお料理を、和蝋燭を灯した店内で愉しむことが出来る。