出典：一休
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お米は天日干し無農薬米を寿しネタに合うようブレンド。酢は京都の高級酢。口でとろける海苔は伊勢高級海苔を使用。塩は宮古島の雪塩。ネタも魚屋に頼るのでなく自分の目で確かめ、大阪では入り難い物は空輸便で日...ディナーの予約プランをもっと見る
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落ち着いた雰囲気の店内で、確かな目利きで選び抜いた旬の新鮮なネタと定番のネタを取り揃え、おもてなしさせていただきます。