日本料理 櫻川

正統な日本料理を追求し、手間を惜しまない「仕事」が、 地元京都でも愛される質の高い割烹店

正統な日本料理を追求し、手間を惜しまない「仕事」が、 地元京都でも愛される質の高い割烹店現在3代目となる山本智史氏が大事にするのは「季節感を表す、伝統的な日本料理」。 滋賀の有名料亭出身の初代から受け継いだ、正統な懐石料理を提供し続けている。 四季折々の旬を捉えた、洗練された料理やもてなし。 舌の肥えた地元の客人も通わせる力量を持ちながら、弧を描いたカウンター席が出迎える空間は、床しさと温もりが溢れ心地いい。 様々な客人のリクエストに応える、機転を利かせたもてなしにもランクの高さが窺える。