出典：一休
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味付けは塩のみ。調理法は炭火焼。究極にシンプルゆえに素材の力が試されると考えます。野菜ってこんなに味わい深い！ということがわかっていただけるかと思います。また、牛肉も北海道産の旨味と極上の柔らかさを...ランチの予約プランをもっと見る
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45年以上続く炭火焼店で店主が10年余り学んだ炭火焼きと野菜料理の経験を組み合わせ、「和牛×炭火×野菜」をテーマとしたお店です。