南禅寺参道 菊水

季節に合わせて、日本古来の伝統と新しい試みを取り入れた和会席と、 京都近郊のテロワールの旬の食材を使った京の洋食をご用意しています。

季節に合わせて、日本古来の伝統と新しい試みを取り入れた和会席と、 京都近郊のテロワールの旬の食材を使った京の洋食をご用意しています。伝統と革新が創り出す織りなす和と洋の新しいお料理 ミシュラン三つ星料亭「日本料理柏屋」の主松尾英明氏が監修。 さらに、バルニバービグループ総料理長 大筆秀樹が加えた「洋」。 「新たな和」をかたちづくることでより豊かな食のたのしみをご提案致します。 食事の時間を今よりなお愉しんでいただけるよう 全5室のみ「宿泊空間」も兼ね備えた南禅寺参道 菊水。 【新しい何か】を感じていただける空間です。