更新日：2022年10月21日

出典：一休

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鮨・學

3.79 ランチ：5000 ディナー：16000 料理ジャンル：和食 アクセス：東京メトロ日比谷 東銀座 徒歩1分

大将おまかせの「おつまみと握りのコース」。旬のネタに丁寧な下ごしらえを施し、江戸時代から受け継がれてきた発酵と熟成の技法を継承し、繊細な感性と熟練の技で江戸前鮨を握ります。こだわりの日本酒や焼酎・ワ...ディナーの予約プランをもっと見る

熟練の職人が握る寿司と旬の食材を堪能！江戸前寿司の魅力とは？

寿司は、何世紀にもわたって楽しまれてきた日本の伝統料理です。米と魚の組み合わせは、海がもたらす最高のものを楽しむための美味しくて健康的な方法です。当店では、新鮮で最も旬な食材のみを使用することに誇りを持っています。寿司は、魚の自然な風味を引き出すことを熟知した熟練のシェフによって調理されます。 また、店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。東銀座駅から徒歩1分の場所にある当店は、カウンター席があり、職人の手さばきを見ることができます。この機会にぜひ、新しいことに挑戦し、伝統的な寿司作りの工程を学んでみてはいかがでしょうか。 ...

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鮨・學の詳細情報

はるか昔保存食としての知恵が詰まった「鮨」と現代の技術の融合により「身体に自然な美味しい感覚」をお愉しみいただけます。

  • 店舗名鮨・學
  • 料理ジャンル和食
  • 営業時間火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:0018:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
  • 住所東京都中央区銀座４－１３－１５　地下１Ｆ
  • 電話番号03-6264-7804
  • アクセス東京メトロ日比谷 東銀座 徒歩1分
  • 食べ放題なし
  • 飲み放題なし
  • 個室なし
  • 貸切貸切可 ：承ります。ご予算。人数などお気軽にご相談ください。
  • 席数・広さ6席
  • 休み月曜日
  • パーティー席数パーティー利用可能：6席
  • バリアフリーなし
  • カードVISA / Master / JCB / Amex / Diners


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