CAMBUSA カンブーザ

Name: CAMBUSA カンブーザ
Address: 横浜市神奈川区鶴屋町2-11-2, 221-0835, 日本
Telephone: 045-512-8882
Price range: ランチ：4000 ディナー：12000

4.3 ランチ：4000 ディナー：12000 料理ジャンル：イタリア料理アクセス：JR 横浜徒歩3分

本場ナポリのピッツァを修得した代表の高田氏が、薪釜で焼くピッツァ。旬で良質な食材にこだわり、鎌倉の市場で生産者の顔を見ながら仕入れる野菜や、夏場には南半球から輸入するトリュフ等、国内外を問わず厳選し...肉の予約プランをもっと見る

CAMBUSAで、イタリアで技と味覚を磨いたシェフによる最高のイタリア料理に出会える!

横浜駅西口から徒歩3分、赤レンガの建物にあるイタリアンレストラン「CAMBUSA（カンブーザ）」。店名はイタリア語で「船の食料貯蔵庫」を意味します。ピッツァ職人が薪窯で焼き上げるピッツァと、料理とワインの知識が豊富なサービススタッフが、お客様の目線でバランスの良い提案をいたします。地域とともに存在するオンリーワンのレストランとして成長していきたいと考えています。どうぞよろしくお願いいたします。赤レンガの外観とエントランスには、グリーンのカーテンと季節の花々が飾られています。店内は2つのフロアに分かれており、1階は吹き抜けで、2階は ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例＜メニュー例＞

■Stuzzichini
・はじまりのひとくち

■Antipasto
・前菜

■Pizza o Pasta
・ピッツァ or パスタ

■Pesce o Carne
・お魚料理 or お肉料理

■Dolce e Caffe
・ドルチェとカフェ

＜ピッツァ・パスタの一例＞
■ピッツァ
※印のピッツァは＋440円（税込）で
美味しい水牛100％のモッツァレラに交換できます。
・シチリアーナ
（トマトソース・黒オリーブ・アンチョビ・オレガノ・ケッパー）
・ヴェルドゥーレ
（季節野菜・プチトマト・パルミジャーノ）
・マイス※
（とうもろこし・モッツァレラ・青唐辛子・パルミジャーノ）
・マルゲリータ※
（トマトソース・モッツァレラ・パルミジャーノ・バジリコ）
・ホッロ※
（鶏もも肉・モッツァレラ・サルサヴェルデ・パルミジャーノ）
■パスタ
・ナポリサラミとゴールドラッシュ・パルミジャーノのスパゲッティ
・一夜干ししたカマスと甘長唐辛子のスパゲッティ
・シラスと九条葱、カラスミのリングイネ
・燻製メカジキと赤茄子のスパゲッティ
・自家製タリオリーニ　川俣軍鶏のラグーソース

※Pranzoとはイタリア語でランチという意味です。