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【京料理・熊魚菴の本店】完全予約制となります。 創業80年。老舗伝承の京料理の味と技をお楽しみ下さいませ。
【京料理・熊魚菴の本店】完全予約制となります。 創業80年。老舗伝承の京料理の味と技をお楽しみ下さいませ。南禅寺参道近くの閑静な住宅地に佇む隠れ家が京料理・熊魚菴の本店でございます。 平安京より、千二百余年にもわたって引き継がれた京都の歴史には、今もなお、馥郁とした日本の文化や伝統が受け継がれています。 その繊細な味わいを、器の一つ一つ、盛りつけの 一ト箸一ト箸に四季の風趣を 凝らす熊魚菴の京料理──。 熊魚菴は一期一会の心を込めて、粋を尽くすべく精進いたします。 店名の「熊魚菴」は古来、中国で珍味とされる「鯉唇熊掌」にちなんだもので、天龍寺管長平田精耕師にご命名いただきました