L’Exquis レクスキ

Name: L’Exquis レクスキ
Address: 神戸市東灘区田中町1-13-22 本山アーバンライフ 2F, 658-0081, 日本
Telephone: 078-223-5176
Price range: ランチ：4000 ディナー：10000

4.44 ランチ：4000 ディナー：10000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：JR在来摂津本山南側徒歩1分

その日の仕入れ、鮮度にこだわった素材や選りすぐりの良質な旬食材を使用した、日本人の味覚に合うフランス料理をご提供致します。季節の味覚を散りばめた雅やかな品々を、おまかせコース料理でご堪能いただけます...ディナーの予約プランをもっと見る

目で見て美しく、五感で味わう上質な旬のフランス料理を【L'Exquis レグザス】でご堪能ください。］

本格的なフレンチダイニングをお探しなら、L'Exquis レクザスをお勧めします。このレストランは、フランスの自然の味を堪能することを目的としており、すべての料理が新鮮で最高品質の食材で調理されています。肉はすべて黒毛和牛の雌牛で、野菜、ハーブ、魚介類は瀬戸内海の有機農家から仕入れている。 L'Exquis レクシスで食事をすると、美味しさだけでなく、目にも美しい食事を楽しむことができます。その料理はすべて熟練の技で盛り付けられ、最適なワインとペアリングされ、あなたはきっと ...

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出典：一休

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■お料理6品　(前菜4品・魚料理又は甲殻類とお肉料理、デセール2品)

・淡路新玉葱のムース、菜の花と広島産猪のタンスモーク
・明石海峡,活生蛸のマリネ、色花野菜と和歌山産ジャバラのヴィネグレット
・仏ロワール産太ホワイトアスパラ、明石海峡”足赤海老”、淡路根菜と柚子胡椒・サバイヨン
・仏鴨のフォアグラのフラン、マロンとプルロット、京赤地鶏のコンソメ
・青森・天然桜マスのロティ―、オリーブのデュクセルと紫白菜のエトフェ、六甲・野生クレソンのクレソニエール
・仏ラベルルージュ、ホロホロ鶏のシュプレーム、春野菜と白菜のキャラメリゼでリエしたジュ、ぶどう山椒の香

■プレデセール
南京町・ジャスミンティーのクレーム、紫大根のキャンディー

■デセール
“パピヨン・ノワール”六甲山のクロアゲハをイメージして。
ミニヤルディーズ

■食後のお飲み物
(コーヒー・エスプレッソ・紅茶・BIO・ハーブティー・カカオティーなど)