肉割烹ふたご／THE JUNEI HOTEL KYOTO

Name: 肉割烹ふたご／THE JUNEI HOTEL KYOTO
Address: 京都市東山区本町4－139 THE JUNEI HOTEL KYOTO 1F, 605-0981, 日本
Telephone: 075-525-0052
Price range: ランチ：0 ディナー：15000

4.74 ディナー：15000 料理ジャンル：割烹・小料理アクセス：京阪電気鉄道七条徒歩3分

...願いいたします。 ※タクシーチケットは相互タクシー様の回数券を1台分1,500円まで。　（乗降地～肉割烹ふたご京都東山店までのタクシー1台分）4名までは1台分のみ【予約時につきまして】・ご予約...肉の予約プランをもっと見る

旬の和牛料理と料理人による ""粋 ""を味わってください。

2020年3月に新規オープンしたTHE JUNEI HOTEL KYOTOの1Fにある「肉割烹ふたご」。和牛サーロインの炭火焼やたたき炙りなど、新鮮で上質な食材を使用した当店自慢の和牛料理をお楽しみください。当店のコンセプトは、落ち着いた大人のための「IKI」です。IKI」には、「粋」「息吹」「熱意」「活力」という意味が込められています。和を基調とした洗練された大人の空間で、季節のコースをはじめ、匠の料理人による「IKI」な料理をご堪能ください。ゆっくりとした時間が流れる大人の空間 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例【コース内容例】

■先附
～和王フィレの小丼～
鈴子　奈良漬け　揚牛蒡　柚子

■八寸
～和牛の彩り盛り合わせ～
和牛テール　とんぶり　山の芋　山葵醤油
万願寺唐辛子とエリンギのおひたし
和牛ホホ肉の煮凍り　小蕪　胡瓜　茗荷　酢立
和王マルカメと秋刀魚の大葉巻き上げ　梅肉
和牛と戻り鰹の肉寿司　白葱　海苔　大蒜チップ

■御椀
～松茸のお椀～
和牛モモ里芋ごぼ丹松葉柚

■焼物
～和王サーロインの炭焼き～
和牛タン　銀杏　栗　あわび茸
バターナッツ南瓜　ちり酢

■強肴
～和王リブロースしゃぶしゃぶ～
松茸　胡麻麩　湯葉　鰹節　酢立醤油
　
■箸休
～和王マルシンと海鮮の酢の物～
天使の海老　秋鮭　大黒しめじ　白舞茸
蓮根チップ　人参ソ～ス

■釜炊
～特製ブレンド米と和牛三角バラのすき焼き～
長野つきあかり　山形ひとめぼれ　宮城だて正夢
濃紅卵　赤出汁　香の物　奥出雲の神山椒

■デザート
季節の果物とさつま芋もんぶらん

※仕入れにより食材の変更がある場合がございます。