ロアラブッシュ

Name: ロアラブッシュ
Address: 東京都渋谷区渋谷4-2-9, 150-0002, 日本
Telephone: NULL
Price range: ランチ：8000 ディナー：17000

4.63 ランチ：8000 ディナー：17000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：東京メトロ銀座／千代田／半蔵門表参道 B3出口から渋谷方面へ。1階に「MaxMara」が入っているビルのある交差点を左へ。「小原流会館」前の信号を渡り、ゆるやかな下り坂を直進。↓つづく

【Maisonメゾン】シェフ福永敏之のフランス料理の世界観を堪能するコース＋乾杯アペリティフ8470〜
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吹き抜けのエントランスホールから連なる拡がり、メインダイニングのあるひろびろとしたテラス席、そのほかさまざまな趣の個室もございます。...もっと見る

大正ロマン漂う洋館で、ラグジュアリーなダイニングを。

本当に贅沢なダイニング体験をお望みなら、メゾン・ド・ミュゼはいかがでしょうか。80年以上前に建てられた大正時代の洋館にあるユニークなレストランです。渋谷村の個人邸宅だった建物は、エルテ・コレクションを有する貴重なミュージアム空間へと生まれ変わりました。ここで食事をすれば、見事な美術品を鑑賞しながらフランス料理を楽しむことができるのです。洋館時代にはあり得なかった体験です。メゾン・ド・ミュゼの空間とアートは、時を超え、熟練したスタッフの手によって昇華されています。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例【コース内容】

□季節のランチコース

Chef 福永敏之がお届けする初秋の味わいをごゆっくりお楽しみください。
皆様とお会い出来ます事を楽しみにしております。

■アミューズ：その日のインスピレーションで

■季節の香りをお届けする前菜：戻りカツオに赤ワイン風味の玉葱のピューレを添えて

■本日の温かい前菜：カレイのムニエル　ヘーゼルナッツ香るジュ・ド・ポワソンのソース

■メインディッシュ
　お好きなメインディッシュを3種よりお選びください
　
　今月のオマール海老：オマール海老のソテー　その旨味のエッセンスと南瓜のピュレをソースにして
　または
　今月のお肉料理：オーストラリア産仔羊背肉のローストをムサカと共に
　または
　今月の和牛：山形牛イチボ肉のロースト　ディアブルソースとラヴィオリを添えて
　※こちらを選択した場合、当日＋1,100円（税込）チャージとなります。

　※メインディッシュは、当日お選び頂けます。

■デザート：和・洋2種類の梨とセロリのアンサンブル

■本日のミニャルディーズ3種
　食後のお飲み物
　～コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティーからお好きなものを～

※入荷状況により、一部メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※アレルギーだけでなく、お苦手な食材についてもご遠慮なくお申し付けくださいませ。備考欄にご記入くださいませ。

ランチ

ディナー

このプランを予約するメニュー例 Chef 福永より

日本に生まれた僕たちが享受する「滋味、おいしさ」、フランス料理のもつ世界観。季節の持つ素材の魅力と伝統が培う「ソース」の魅力。
相反する要素を優しい目線で洗練された「かたち」としてあなたのもとへ丁寧にお届けします。味わいのバランス、香りの重ね方にこだわり、「軽い余韻」で楽しめる明るいフレンチを目指しています。

コース構成

■アミューズ～小さなお楽しみ

■山形牛ブレゼのゼリー寄せ、ソースムースリーヌヴェール

■秋刀魚のコンフィと蓮根・里芋のブーランジェールトリュフの香り

■マナガツオのポワレ　丸茄子と葉唐辛子のアクセント

■青森県産鴨胸肉のロースト　イチジクと生姜のソース

■ ≪秋路≫　ティラミスとカフェショコラのデュオ

■～小さなお菓子の愉しみ～

■食後のお飲み物

※その日の食材の入荷状況でメニュー構成を行っております。
※詳細な内容は当日店舗にお問い合わせください。
※アレルギーだけでなく、お苦手な食材についてもご遠慮なくお申し付けください。備考欄にご記入をお願い致します。

ワイン

ikyu 【Maisonメゾン】シェフ福永敏之のフランス料理の世界観を堪能するコース＋乾杯アペリティフ 27,610円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例 Chef 福永より

日本に生まれた僕たちが享受する「滋味、おいしさ」、フランス料理のもつ世界観。季節の持つ素材の魅力と伝統が培う「ソース」の魅力。
相反する要素を優しい目線で洗練された「かたち」としてあなたのもとへ丁寧にお届けします。味わいのバランス、香りの重ね方にこだわり、「軽い余韻」で楽しめる明るいフレンチを目指しています。

※シェフお任せコースとなります。
※アレルギーやお召し上がりになれない食材などございましたら、備考欄にお知らせくださいませ。

コース構成

■季節のアミューズ～その日のインスピレーションで

■季節素材のオードブル・フロワ

■シェフの遊び心溢れる一皿

■フレンチの技巧を表現するオードブル（温かい一皿）

■秋の香り素材の旨味を最大限に生かした魚介料理

■メインディッシュ　Chefおすすめ季節のお肉料理

■その日食べ頃のフロマージュ

■季節のグランデセール

■パティシエからの贈り物～小さな小菓子のお愉しみ～

■食後のお飲み物

肉

ikyu 【Maisonメゾン】シェフ福永敏之のフランス料理の世界観を堪能するコース＋乾杯アペリティフ 27,610円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例 Chef 福永より

日本に生まれた僕たちが享受する「滋味、おいしさ」、フランス料理のもつ世界観。季節の持つ素材の魅力と伝統が培う「ソース」の魅力。
相反する要素を優しい目線で洗練された「かたち」としてあなたのもとへ丁寧にお届けします。味わいのバランス、香りの重ね方にこだわり、「軽い余韻」で楽しめる明るいフレンチを目指しています。

※シェフお任せコースとなります。
※アレルギーやお召し上がりになれない食材などございましたら、備考欄にお知らせくださいませ。

コース構成

■季節のアミューズ～その日のインスピレーションで

■季節素材のオードブル・フロワ

■シェフの遊び心溢れる一皿

■フレンチの技巧を表現するオードブル（温かい一皿）

■秋の香り素材の旨味を最大限に生かした魚介料理

■メインディッシュ　Chefおすすめ季節のお肉料理

■その日食べ頃のフロマージュ

■季節のグランデセール

■パティシエからの贈り物～小さな小菓子のお愉しみ～

■食後のお飲み物