出典:一休
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凍る一歩手前の「氷温域」で14日間熟成した氷室豚を炭火でじっくり焼きます。 肉の旨味、甘味を存分に味わってください! デザートには甘味が凝縮された、雲母名物焼きバナナを。上質なこだわり食材の数々をゆっくりお愉しみください。 ※ご予約について ご予約は前日予約となります、当日...肉の予約プランをもっと見る
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広尾で40年以上続く炭火焼処。 塩味だけでシンプルに、目の前で焼き上げ素材そのものの味をお楽しみいただけます。 旬の野菜の炭火焼きが絶品。