比内地鶏専門店焼鳥鶏まぶし銀座かしわ

Name: 比内地鶏専門店 焼鳥 鶏まぶし 銀座かしわ
Address: 中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストII 11F, 104-0061, 日本
Telephone: 03-6264-3288
Price range: ランチ：3000 ディナー：8000

4.22 ランチ：3000 ディナー：8000 料理ジャンル：焼鳥アクセス：都営地下鉄浅草東銀座徒歩2分

＜ワインペアリング＞　※6杯付 ■シャンパン(乾杯酒) ■グラスワイン（白/赤）5杯　※最初に、乾杯酒としてシャンパンを楽しんでいただき、　お料理に合わせてグラスワイン(白/赤)5杯をご堪能いた...日本酒の予約プランをもっと見る

鶏肉好きにはたまらない！比内地鶏の焼き鳥比内地鶏焼鳥は、最高級の鶏肉で焼き上げた焼鳥をご提供しています。

本当に贅沢な焼き鳥を味わいたいなら、銀座の「比内地鶏やきとり」しかありません。当店は、希少価値の高い鶏として知られる「比内地鶏」を専門に扱っています。放し飼いにしているため、弾力が凝縮され、鶏肉本来の旨みが味わえます。地元秋田の農家と提携し、最高の比内地鶏を仕入れ、グリルマスターが完璧な焼き加減で仕上げています。また、鶏肉だけでなく、スモーキーな風味と相性抜群のワインも厳選してご提供しています。 ...

ギャラリーをみる

出典：一休

予約できるプランをみる

このプランを予約するメニュー例【コース内容】

■比内地鶏のコンフィと季節野菜のテリーヌ

■比内地鶏アキレス

■季節野菜のサラダ～産直ファームより～

■比内地鶏わさび焼き

■比内地鶏ねぎま

■比内地鶏つくね比内地鶏卵黄添え

■比内地鶏の玉

■匠の鶏スープ

■炭火野菜焼き3種

■比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し

■比内地鶏手羽先

■比内地鶏　本日の厳選串2串

■本日のお食事

■お口直しのデザート

■コーヒー