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<六本木ヒルズ直結> 和の伝統と現代的な美意識の融合した洗練された空間 最高級の旬食材に至極の「うかい極上牛」 贅を尽くした逸品を臨場感溢れるうかい劇場で堪能
＜六本木ヒルズ直結＞ 和の伝統と現代的な美意識の融合した洗練された空間 最高級の旬食材に至極の「うかい極上牛」 贅を尽くした逸品を臨場感溢れるうかい劇場で堪能高級感溢れる上質な空間で最高級の味わいを 作り手の愛情に想いを馳せ、凝縮された美味を深く感じる空間「美味方丈」 心ゆくまでお愉しみください ◆全く新しい割烹料理を提供するうかい劇場 臨場感溢れるシェフ達の細やかな連携プレーを目の前でお愉しみいただけます カウンター席ではダイナミックに、個室ではプライベート感溢れる特別なひと時をご提供 大切な方とのお食事や接待、会食に ◆六本木うかいでしか味わえない至極の黒毛和牛「うかい極上牛」 柔らかい肉身と芳醇な香り、トロける上質な味わいはすき鍋で堪能 世界各国から厳選したワインとのマリアージュをお愉しみください ◆季節の移ろいを捉えた旬味覚を味わい尽くす 四季ある日本の美しさをひと皿に表現した上品な和料理 日本全国からその時期最高の食材を仕入れて仕立て上げます