出典：一休
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1954年創業、神田駿河台「山の上ホテル」と時を同じくして開店した「てんぷら 山の上」の、六本木支店
1954年創業、神田駿河台「山の上ホテル」と時を同じくして開店した「てんぷら 山の上」の、六本木支店ホテルと同様に多くの文豪に愛され続けた伝説の味は、今も変わることなく受け継がれています。 その日の朝、仕入れた旬の素材を、こだわりの極上胡麻油でからりと揚げる。 絹布のごとき軽やかな衣、揚げてなお際立つ素材の滋味。 旬の味を真に活かすのは、料理人の心入れひとつ。 東京ミッドタウン。 お店のカウンター越しに四季の風景を眺めながら、厳選された旬の食材の本格江戸前てんぷらをどうぞ。