【リニューアルオープン】鴨すき・くるみ蕎麦 綾邸銀座本店
【リニューアルオープン】鴨すき・くるみ蕎麦 綾邸銀座本店こだわりの京鴨を使った【鴨すき・鴨しゃぶ】と手打ちした蕎麦が名物。鴨しゃぶは黄金出汁、鴨すきはオリジナルの割り下でご用意。薄さにもこだわり、鴨の臭みや硬さを一切感じない全く新しい鴨しゃぶ・鴨すきをご提供致します。また蕎麦は職人が打ち立ての蕎麦をご用意。名物はくるみ蕎麦。数種類のくるみやナッツを焙煎し、濃厚な味で絶品です。その他にも鴨汁蕎麦・野良汁いった専門店ならではの味わい深い蕎麦が愉しめます。