ザ・コロッサス／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

Name: ザ・コロッサス／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
Address: 港区港南2-16-1品川イーストワンタワー26F, 108-8282, 日本
Telephone: 03-5783-1120
Price range: ランチ：8000 ディナー：10000

3.17 ランチ：8000 ディナー：10000 料理ジャンル：洋食その他アクセス：JR山手線/上野東京ライン/京浜東北線/東海道線/横須賀品川港南口から徒歩1分

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ニューヨークにあるハイクラスなレジデンスをイメージしたシックな会場を、ミーティングや懇親会などのお集まりに是非ご利用ください。...もっと見る

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このプランを予約するメニュー例 ■ハロウィン特製カクテル付

「オータム・グルメショーケース～パステル・ハロウィン～」

■お好きな前菜・サラダをブッフェから
-10種の野菜のサラダバー
-戻りカツオのタタキアジアンソース
-フォアグラのムース竹炭シュー
-タスマニアサーモン黒胡椒スタイル
-かぼちゃと栗のキッシュ
-サツマイモとポルチーニ茸の冷製スープカプチーノスタイル
-シャルキュトリー3種　
-チーズ3種　
-ベーカリーセレクション

■メインディッシュより1品
-鶏モモ肉のコンフィ南瓜のローズマリーロースト＆栗のポレンタケーキ
-天草ポークロインリンゴのコンポジションカルヴァドスソース
-メカジキのグリル茄子＆ひよこ豆　パセリクーリーソース
-カサゴのアクアパッツァ
-国産牛のグリル紫人参＆キノコのフリカッセ　人参ピューレと赤ワインソース（追加料金 1,000円）
-南瓜のラヴィオリクルミとブルーチーズソースセルバチコ添え（ディナー時のみ提供）

■お好きなハロウィンデザートをブッフェから
-バスクチーズケーキ　
-魔女の帽子
-魅惑のチョコレートカップケーキ
-ローズマカロン
-巨峰のロールケーキ
-マロンケーキ
-季節のフルーツタルト
-バニラパンナコッタ　ベリーソース
-クランベリーのジュレ
-チョコレートファウンテン
-ソフトクリーム

■コーヒー、紅茶

※メニューは季節や仕入れ状況により変更になります。ご了承下さい。

このプランを予約するメニュー例 ●メニュー内容
＜スイーツ＞
・マロンケーキ
・アーモンドミルクのパンナコッタ　
・洋梨のコンポートとメープルジンジャーのジュレ
・ビーツとラズベリーのガナッシュ
・紅玉のタルト・タタン
・イチジクとザクロのタルト　豆乳クリーム

＜セイボリー＞
・ビーフステーキのサンドイッチ　竹炭ブレッド
・サツマイモとポルチーニ茸の冷製スープ　カプチーノスタイル
・フォアグラムースのブリオッシュ

＜スコーン＞
・プレーンと紫イモのフレーバー　クロテッドクリームとリンゴのジャム

＜ドリンク＞
・コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど約20種

※ドリンクはお代わり自由です。途中種類変更も承ります。
※メニューは季節や仕入れ状況により変更になります。ご了承下さい。