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その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供致します。...ランチの予約プランをもっと見る
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《赤坂駅徒歩1分》接待や特別な会食に！ おまかせ握りコース２６品１２，０００円！ ミシュラン二つ星の名店で腕を磨いた店主の妙技を…
《赤坂駅徒歩1分》接待や特別な会食に！ おまかせ握りコース２６品１２，０００円！ ミシュラン二つ星の名店で腕を磨いた店主の妙技を…＜東京メトロ千代田線「赤坂駅」７番出口より徒歩１分＞ ミシュラン二つ星の名店に務めた店主が握る本格江戸前鮨は、まさに芸術。著名人も愛す究極の味わいを赤坂で贅沢に……。 ◇当店のおまかせ握りコースは全２６品 １２,０００円よりご用意◇ ★前菜７品以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ★握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ★巻物 ★赤だし ★水菓子 ※料理は季節により変更が御座います。ご了承下さい ◇素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる。 《本鮪》…日本近海より旬のマグロを徹底管理&熟成して提供 《雲丹》…季節の旬の雲丹のみを使用