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季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を...ビュッフェの予約プランをもっと見る
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《赤坂駅徒歩1分》接待や特別な会食に！ おまかせ握りコース２６品１２，０００円！ ミシュラン二つ星の名店で腕を磨いた店主の妙技を…
《赤坂駅徒歩1分》接待や特別な会食に！ おまかせ握りコース２６品１２，０００円！ ミシュラン二つ星の名店で腕を磨いた店主の妙技を…＜東京メトロ千代田線「赤坂駅」７番出口より徒歩１分＞ ミシュラン二つ星の名店に務めた店主が握る本格江戸前鮨は、まさに芸術。著名人も愛す究極の味わいを赤坂で贅沢に……。 ◇当店のおまかせ握りコースは全２６品 １２,０００円よりご用意◇ ★前菜７品以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ★握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ★巻物 ★赤だし ★水菓子 ※料理は季節により変更が御座います。ご了承下さい ◇素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる。 《本鮪》…日本近海より旬のマグロを徹底管理&熟成して提供 《雲丹》…季節の旬の雲丹のみを使用