出典:一休
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月居の火鍋。中国の北の地方で羊を良く食すのは、体を中から温める羊肉の特徴を掴んだ納得の食文化。当コースでは、牛肉、豚肉、羊肉の3種の肉をご用意します。スープもお好きなものをお選びしていただきます。前...ディナー 肉の予約プランをもっと見る
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食材の豊富な時期到来。旨みを蓄えた旬の食材をつかった月居ならではのコースをお愉しみください
食材の豊富な時期到来。旨みを蓄えた旬の食材をつかった月居ならではのコースをお愉しみくださいお客様各位 日頃、当店をご利用いただきありがとうございます。月居赤坂では当店の特徴でもあります一軒家、個室を活用し、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のために充分な間隔をとる等、みなさまのお食事のお時間を安全にかつ楽しい時間となるよう努めてまいります。 医食同源(薬食同源)のもと、自然に学び食の世界で昇華させた大陸の大胆な力強さが成す中国料理。四方を海に囲まれた島国 日本で育まれる豊かな海山の四季の食材。大陸のエネルギー溢れる伝統的な料理を、日本人たるDNAが有する繊細さ、奥ゆかしさ、複雑さ、しなやかさを用いて料理人船倉卓磨が、十二暦の菜譜をここ東京赤坂「月居」で表現してゆきます。 電話 03-3589-5514