中国料理「カリュウ」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

◆ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル◆ 総料理長 田村晃男の深い見識と確かな伝統的技法に、 独創性や遊び心が加味され、進化を続ける料理。

◆ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル◆ 総料理長 田村晃男の深い見識と確かな伝統的技法に、 独創性や遊び心が加味され、進化を続ける料理。北京ダックや海鮮を使用した定番料理、 食材や調理法に自由な発想を取り入れたモダンチャイニーズ等、 珠玉の料理の数々を最上階からの眺望と共にご堪能下さい。 【匠の確かな技と感性が光る料理の数々】 伝統料理からモダンチャイニーズまで、 珠玉の料理をひと皿ずつ美しく、洗練されたスタイルでご提供。 当店でしか味わえない逸品の数々をぜひご堪能下さい。 【総料理長 田村晃男】 ベーシックなメニューを大切にしながらも、様々なジャンルの要素を取り入れた、 オリジナリティあふれる逸品は、幅色い客層の支持を得ています。 人が美味しいと感じる酸・苦・甘・辛・塩の「五味」が調和し、 懐石料理の様に美しい盛り付けで供される珠玉の料理は驚きと喜びを与えます。 【コース】 ランチコースは3,100円（税サ込）～ ディナーコースは13,000円（税サ込）～