重慶飯店横浜中華街本館

Name: 重慶飯店 横浜中華街 本館
Address: 神奈川県横浜市中区山下町164番地 中華街, 231-0023, 日本
Telephone: 045-641-8288
Price range: ランチ：3500 ディナー：7500

4.22 ランチ：3500 ディナー：7500 料理ジャンル：中華アクセス：みなとみらい元町・中華街 2番出口より徒歩約2分

【重慶飯店の火鍋】中国四川省の食文化、重慶発祥ともいわれる「火鍋」。陰陽に見立てた鍋で味わう唐辛子の辛さ、花山椒痺れの「麻辣スープ」と、漢方たっぷりの白濁「薬膳スープ」などから2種お選び頂けます。...ディナー肉の予約プランをもっと見る

重慶飯店の伝統的な味と革新的な味の両方を体験してください!

イル・ネッソでは、食事は単なる栄養補給以上のものであるべきだと考えています。五感を刺激する体験であるべきだと考えています。そのため、単に美味しいだけでなく、見た目も美しく、複雑な香りと味を持つ料理を作ることに重点を置いています。私たちの料理は、イタリア料理の技術をベースに、日本の感性を取り入れたものです。そのため、本当にユニークで、その時々に合った料理を作ることができるのです。私たちは、料理は喜びと楽しみの源であるべきだと信じています。そして、その信念をお客様にも共有していただきたいと願っています。イルネッソとは「つながり」「絆」を意味し、私たちのレストランが、人々が ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例＜メニュー例＞
・前菜3種盛り合わせ
・黒毛和牛のリブロース
・国産牛肉肩ロース
・ラム肉
・竹筒つみれ
・赤海老
・ホタテ
・棒湯葉
・季節野菜の盛り合わせ
・デザート二種

※メニューの他に追加オーダー出来る具材をご用意しております。
※鍋のスープを2種類お選びください。。

■麻辣スープ
花山椒や唐辛子などの16種類の香辛料をふんだんに使用し絶妙な辛さと痺れのバランスをお愉しみ頂けます。

■薬膳白湯スープ
風味豊かな鶏だしをベースに、中国古来の薬膳料理に使用される龍眼や草果などの漢方を加え、豆乳でまろやかに仕上げました。

■酸湯（サンタン）スープ
自家製の発酵野菜に高菜、3種類の唐辛子と青山椒を加え、じっくり煮だしたスープ。
泡菜の酸味と爽やかな青山椒の香りでお愉しみください。

■海味（ハイウェイ）スープ
自家製エビ油でじっくり炒めた香味野菜に海老味噌と干し貝柱、干しエビを加え、魚介のエキスが凝縮した風味豊かなスープ。　
レモングラスとローリエのアクセントが食欲を促します。