更新日：2022年10月21日

銀座ことひ日本料理しち十二候

Name: 銀座ことひ 日本料理 しち十二候
Address: 中央区銀座6-5-17 銀座みゆき館ビル3F, 104-0061, 日本
Telephone: 03-6264-5029
Price range: ランチ：20000 ディナー：20000

4.58 ランチ：20000 ディナー：20000 料理ジャンル：懐石・会席料理アクセス：東京メトロ日比谷銀座 9番出口より徒歩2分。外堀通りを新橋方面へ、1つめの信号を渡った左のビル3階

「Cotohi」（ことひ）とは、特別な牛のこと。当店では正統派の日本料理「しち十二候」と島根県隠岐島で生まれ育った隠岐牛とを融合させました。万葉集にも出てくる「ことひ」という特別な牛のような当店自慢...日本酒の予約プランをもっと見る

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このプランを予約するメニュー例【萌コース】　

　島根県隠岐島の隠岐牛をメインに旬の食材で
　お届けするCOTOHIの定番コース
　全9品　デザートは八ヶ岳天然氷！
　自家製蜜　桜　抹茶　黒蜜　ほうじ茶　苺　ティラミスなど！

■　隠岐牛しゃぶしゃぶもって菊　春菊塩ぽん酢赤おろし

■　松茸　焼き茄子とんぶり貝割　生姜花穂　べっこう餡

■　雲丹手巻き寿司　伊勢三年沢庵　有明海苔　

■　真菰茸擂り流し　青海苔

■　和栗渋皮煮　菊花餡

■　鯖酢〆　防風　大根　黄パプリカ　サワークリーム　胡椒

■　隠岐牛ステーキ　銀杏　海士乃塩　柚子胡椒

■　仁多米釜炊き
　　　・いくら燻製ご飯　留椀　
　　　・隠岐牛陶板カレー　福神漬け

■　八ヶ岳天然氷黒胡麻練乳クリーム　黒胡麻団子　柿

　　
※こちらは十月の献立です。仕入により変わることもございますが、島根県の隠岐牛がメインであることと、旬の食材を選び、心を込めて調理しておりますのでとても美味しいです！ぜひ一度味わっていただけましたら幸いでございます。

　銀座Cotohiをどうぞよろしくお願いいたします。