オーベルジュ・ド・リルナゴヤ／ミッドランドスクエア42F

Name: オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／ミッドランドスクエア42F
Address: 愛知県名古屋市中村区名駅４－７－１ミッドランドスクエア４２F, 450-6242, 日本
Telephone: NULL
Price range: ランチ：4746 ディナー：7684

4.28 ランチ：4746 ディナー：7684 料理ジャンル：イタリアン・フレンチアクセス：JR 名古屋桜通口徒歩約5分

ワンランク上の特別ディナーコース。シェフが厳選した旬の食材でお楽しみいただく季節の6品です。アルザス本店「オーベルジュ・ド・リル」の伝統の味をお楽しみください。...ディナー肉の予約プランをもっと見る

名古屋の絶景を望む天空のレストラン「オーベルジュ・ド・リル」。

オーベルジュ・ド・リルは、1949年、フランス・アルザス地方の小さな村イロゼンに誕生しました。パリの喧騒から遠く離れ、コウノトリが飛び交う豊かな自然の中にあるこの店は、197年に初めてミシュランの三ツ星を獲得し、今日までその星を守り続けている。アルザスの美食文化を象徴する「オーベルジュ・ド・リル」。世界中の美食家に愛される至高の料理と、優しさ溢れるホスピタリティを心ゆくまでご堪能ください。地上42階、名古屋屈指の眺望を誇る天空のレストラン ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例ご提供内容は公式HPでご確認ください。

https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-nagoya/menu/

＜Le Menu d’Illhaeusern＞

2022年10月8日にメニュー変更を予定しております。

2022年10月8日～メニュー例

・タスマニアサーモンのコンフィー　ピュイ産レンズ豆のサラダ添え　ゲヴェルツトラミネルのサバイヨン

・根セロリのフラン　蟹のビスク　シードルの泡　蟹のクロックムッシュ　薩摩芋のアクセント

・伊勢湾産鰆のロティー　セップ茸とジャガイモのピューレ　ペコロスとセップ茸のコンフィーのコンディメント　ソース・オニオン

・ブルターニュ産鴨胸肉のロティー　赤ワインソース　あんぽ柿、生ハムとクリームチーズのクロケット　ほうれん草ソテー

・お口直しのデザート

・アルザスの白葡萄に見立てた3種のジュレ　アルザスワインの香るアイスクリームとプレッツェル添え

・小菓子

【2022年9月15日～10月7日　メニュー例】

・鰯のマリネとランプフィッシュのタルト　秋茄子のヴルーテ

・ズッキーニ、トマトコンフィー、オリーブ、山羊のチーズのカネロニ仕立て赤車海老添え　クリュスタッセの泡

・伊勢湾産鰆のロティー　セップ茸とジャガイモのピューレ　ペコロスとセップ茸のコンフィーのコンディメント　ソース・オニオン

・松阪豚フィレ肉のロティートマトのタルトタタン風　ソース・エピス

・お口直しのデザート

・パイナップルのマリネとラム酒のアイスクリームピニャコラーダ風

・小菓子