ペルージュ

Name: ペルージュ
Address: 名古屋市西区那古野1-23-9, 451-0042, 日本
Telephone: 052-583-9222
Price range: ランチ：3000 ディナー：7000

4.51 ランチ：3000 ディナー：7000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：地下鉄桜通国際センター 2番出口より徒歩5分

＜SAISON＞ディナーB お口取り・前菜3品・魚料理・肉料理・デザート2品など＋1ドリンク（平日限定）3800〜
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【レストラン　ペルージュ】は、大城下町名古屋の面影残る那古野地区にある、＜気軽さ＞　と　＜上質＞　を備えたフレンチレストランです。...もっと見る

レストランペルージュで美味しい、楽しい、優雅な、くつろぎの時間を体験してください

ユニークで本格的な料理体験をお求めなら、加賀屋名古屋店へどうぞ。当店では、加賀・能登の旬の食材と厳選された地酒をご提供しています。金沢の郷土料理「治部煮」や能登の里山・里海の食材、加賀の伝統野菜など、洗練された和の空間にリニューアルオープンしました。また、石川県から取り寄せた地酒を10種類以上ご用意しておりますので、お料理と一緒にお楽しみください。食通の方も、日本酒党の方も、加賀屋名古屋店ならきっと気に入るものが見つかるはずです。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例～ある日の一例

・”ぶっちゃ農園“人参のポタージュ

・寒鰆の炙りニース風サラダ

・天然真鯛のポアレサフランクリームソース

・”渥美半島“保美豚バラ肉のプティサレ
又は
・キノコのバターを詰めた、三河赤鶏のロースト

・ヌガーグラッセエスプレッソ掛け

・食後のお飲み物

・小菓子

旬の食材でご用意させて頂きます。
苦手な食材、アレルギー等お知らせ頂けましたら、対応させて頂きます。

ランチ

このプランを予約するメニュー例メニューの一例

・スペシャリテ・スープ・ド・ポワソン・ア・ラ・プロバンサル

・鮎の小さなテリーヌ　ジンの香り　胡瓜とメロンのサラダ添え

・湯引きした、名古屋コーチン笹身のフォアグラ和え
　　　　　　　九条ネギのマスタード風味とサマートリュフ添え

・帆立とラタトゥユを詰めた花ズッキーニと、
　　　　　　　　　　　　　　純系和種さくら卵のオーヴン焼き

・金沢の市場より届いたイサキのハーブロティ　
　　　茄子のピュレとタプナード、フヌイユのクリームを添えて

・鹿児島産、和牛ほほ肉のブレゼ　
　　　　　　　　　南仏風の煮込み料理”ドーブ”のイメージで
　　　　　　　　　　or
・豊橋産ウズラのグリル　ローズマリー風味
　　　　　　　　　　　　　　　ジロール茸と手打ちパスタ添え

・ココナッツのブランマンジェメロンのスープ

・イチジクのミルフィーユ黒ビールのアイス添え

・食後のお飲み物

・小菓子

肉

スイーツビュッフェ

デザート