ペルージュ

Name: ペルージュ
Address: 名古屋市西区那古野1-23-9, 451-0042, 日本
Telephone: 052-583-9222
Price range: ランチ：3000 ディナー：7000

4.51 ランチ：3000 ディナー：7000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：地下鉄桜通国際センター 2番出口より徒歩5分

当店のメインコース有機・無農薬野菜、北陸の魚介、日本各地・ヨーロッパの食肉等、旬の食材を大切に、丁寧に・・・フランス料理らしいフランス料理を目指して・・・...ディナー肉の予約プランをもっと見る

レストランペルージュで美味しい、楽しい、優雅な、くつろぎの時間を体験してください

ユニークで本格的な料理体験をお求めなら、加賀屋名古屋店へどうぞ。当店では、加賀・能登の旬の食材と厳選された地酒をご提供しています。金沢の郷土料理「治部煮」や能登の里山・里海の食材、加賀の伝統野菜など、洗練された和の空間にリニューアルオープンしました。また、石川県から取り寄せた地酒を10種類以上ご用意しておりますので、お料理と一緒にお楽しみください。食通の方も、日本酒党の方も、加賀屋名古屋店ならきっと気に入るものが見つかるはずです。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例メニューの一例

・スペシャリテ・スープ・ド・ポワソン・ア・ラ・プロバンサル

・鮎の小さなテリーヌ　ジンの香り　胡瓜とメロンのサラダ添え

・湯引きした、名古屋コーチン笹身のフォアグラ和え
　　　　　　　九条ネギのマスタード風味とサマートリュフ添え

・帆立とラタトゥユを詰めた花ズッキーニと、
　　　　　　　　　　　　　　純系和種さくら卵のオーヴン焼き

・金沢の市場より届いたイサキのハーブロティ　
　　　茄子のピュレとタプナード、フヌイユのクリームを添えて

・鹿児島産、和牛ほほ肉のブレゼ　
　　　　　　　　　南仏風の煮込み料理”ドーブ”のイメージで
　　　　　　　　　　or
・豊橋産ウズラのグリル　ローズマリー風味
　　　　　　　　　　　　　　　ジロール茸と手打ちパスタ添え

・ココナッツのブランマンジェメロンのスープ

・イチジクのミルフィーユ黒ビールのアイス添え

・食後のお飲み物

・小菓子