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ブッラータチーズとトマト、熟成肉をメインに季節のお料理をお楽しみ頂けます。 ※プラス2,000円で120分フリードリンク（要予約）...ディナー 肉の予約プランをもっと見る
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独自の手法で焼き上げるステーキ 塊肉ならではの旨味 古民家のモダン空間でヴァンナチュールと共に
独自の手法で焼き上げるステーキ 塊肉ならではの旨味 古民家のモダン空間でヴァンナチュールと共に大人の交差点・伏見で躍動する肉ビストロ。肩肘張らずに真剣に肉と向き合う。 【絶品の熟成肉】 ◇40日間熟成させた黒毛和牛の熟成肉「ドライエイジングビーフ ステーキ」 外はガリッと中はふわっと仕上げることで肉の旨味を最大限まで引き出す。 【ブッラータチーズ】 ◇フレッシュでミルキーな心までとろける味わい 【ワイン】 ◇ヨーロッパを中心に厳選したヴァンナチュールを取り揃えております。