更新日：2022年08月18日

TAKUMI－イタリアンー／ストリングスホテル八事 NAGOYA 旧：サーウィンストンホテル名古屋

Name: TAKUMI－イタリアンー／ストリングスホテル 八事 NAGOYA 旧：サーウィンストンホテル名古屋
Address: 名古屋市昭和区八事本町100-36, 466-0825, 日本
Telephone: 052-861-7874
Price range: ランチ：2500 ディナー：5000

3.4 ランチ：2500 ディナー：5000 料理ジャンル：フランス料理アクセス：名古屋市営地下鉄名城・鶴舞八事 1番出口直結

2022年6月1日（水）～8月31日（水）の期間で TAKUMIフレンチコース～鹿児島×愛知～を販売いたします。鹿児島県夏の絶景として有名である、日本百名山“薩摩富士”と、麓に咲く“ひまわり畑”の...個室の予約プランをもっと見る

伝統的なフランス料理に、日本の食材をアレンジした料理、ぜひ当店でご堪能ください。

蒼山荘は、昔ながらの洋食と和菓子を組み合わせたユニークなレストランです。店内は、日本の物産品を中心に、幻想的な照明のエントランスで彩られています。ディナータイムには、ほのかな間接照明で彩られた店内。日本料理のエッセンスを取り入れた料理の数々と、国産ワインや日本酒をお楽しみいただけます。ライトアップされた庭園を眺めながら、和に想いを馳せるひとときをお過ごしください。特別な空間で大人の時間を過ごすのにふさわしいレストランです。 ...

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このプランを予約するメニュー例 ■アミューズ
　名古屋コーチン卵のパンペルデュ
　サマートリュフの芳香　ペコリーノロマーノのアクセント

■前菜
　鹿児島県産カンパチとイエローパプリカのコンフィ
　フロマージュブランのソース　レモングラスの香り

■温前菜
　オマール海老のポワレ　マンゴーとココナッツミルクのアンサンブル
　ヘーゼルナッツのクランブル　ガラムマサラのアクセント

■お魚料理
　愛知県産スズキのポワレ　アオリイカと玄米のピラフ
　ズッキーニのクーリと魚介のナージュ

■お肉料理
　鹿児島県産黒豚ロースのプランチャ　碧南人参のピュレ
　黒糖とオレンジのソース・ビガラード　グランマニエの香り

■デザート
　トロピカルムースと鹿児島茶のソルベ　
　ライムのアクセント