日本料理かいらん亭／都ホテル岐阜長良川

Name: 日本料理 かいらん亭／都ホテル 岐阜長良川
Address: 岐阜市長良福光2695-2 都ホテル 岐阜長良川 1F, 502-0817, 日本
Telephone: NULL
Price range: ランチ：3800 ディナー：7000

4.25 ランチ：3800 ディナー：7000 料理ジャンル：懐石・会席料理アクセス：JR 岐阜車で約10分

この季節ならではの食材で仕立てたお料理の数々をご用意いたしました。楽しい夕席のひとときにぜひご利用ください。...ディナーの予約プランをもっと見る

旬の会席料理を当店で体験してみませんか？

中国料理はバラエティに富み、大胆な味付けで知られていますが、四川料理も例外ではありません。都ホテル岐阜長良川では、中国王朝の中庭をイメージした空間で、本格的な四川料理を味わうことができます。シェフがさまざまな食材やスパイスを使い、味わい深く、見た目も美しい料理をお届けします。また、ディナーパーティーやお祝いの席に最適な個室（有料）もご用意しておりますので、特別な日のお食事にご利用ください。 ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例季節会席　美山
＜9～11月メニュー一例＞
【先　付】　焼き鯖ほぐし身と焼椎茸の霙和え　霰生姜　葱
　　　　　　法蓮草と舞茸のお浸し　胡麻　
【吸　物】　帆立　真丈　茸　青味　柚子
【造　里】　三種盛り合わせ　あしらい一式
【焼　物】　飛騨トラウトサーモン和風ムニエル
　　　　　　茸と栗のバターソテー添え　青唐素揚げ
　　　　　　※飛騨トラウトサーモン…奥飛騨の清流で養殖された大鱒
【煮　物】　鮎唐揚げと茄子の揚げ出し
　　　　　　紅葉卸し　葱　糸鰹
【蓋　物】　銀餡掛け茶碗蒸し
　　　　　　海老　鶏　百合根　椎茸　振り柚子
【御食事】　ちりめん山椒御飯　又は　舞茸御飯
　　　　　　赤出汁　香の物三種盛り合わせ
【水　物】　りんご赤ワイン煮　白ワインジュレ掛け　ミント

※画像はイメージです。
※市場の都合等により内容が一部変更となる場合がございます。
※お米は岐阜県産米を使用しております。