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伝統的なフレンチテクニックと 現代的な感性が生み出す極上の美味
伝統的なフレンチテクニックと 現代的な感性が生み出す極上の美味ザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニング「ラ・ベ」。“ミシュランガイド京都・大阪 + 岡山2021”にて一つ星として掲載。フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、多彩なシーフードを使用し、伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる、見た目にも美しい五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿シェフの独創性が豊かに描き出された記憶に残る料理をお楽しみください。