il desiderio ORTAGGIO

Name: il desiderio ORTAGGIO
Address: 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F, 530-8350, 日本
Telephone: 06-6313-1526
Price range: ランチ：2500 ディナー：4000

4.18 ランチ：2500 ディナー：4000 料理ジャンル：イタリアン・フレンチアクセス：阪急梅田徒歩2分

...ご堪能ください。 ■こちらのコースは食前に1ドリンクをご用意させていただきます。 (スパークリングワイン またはノンアルコールドリンク)...ワインの予約プランをもっと見る

阪急うめだ本店12階という好立地にある、森の中のイタリアンをテーマにした大人のためのくつろぎ空間。

UNICO西梅田に一歩足を踏み入れると、そこはまるでスペインにいるかのような本格的なパエリアが広がっています。日本パエリア協会は、「本場スペインの味を多くの人に伝えたい」と強く願っており、UNICO西梅田もその一翼を担っていることを誇りに思っています。第1回パエリアコンクールにも参加し、お客様に喜んでいただけるパエリアを作るため、素材や火加減などを考慮しながら何度も試作を繰り返し、究極のパエリアを目指しているそうです。また、料理のボリュームやコストパフォーマンスにも自信があるそうです。というわけで、ぜひとも素敵なお食事をご一緒に ...

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出典：一休

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このプランを予約するメニュー例 ■コース内容・一例■
【始まりのひと皿】
～焼き茄子のパルミジャーナ～
香ばしく焼き上げたナスとトマトの爽やかな風味でさっぱりと仕立てました

【ひと皿目の前菜】
～秋柿と人参を使った鱧のカルピオーネ～
鱧の南蛮漬けに柿の食感と甘味、クミンの香りでアクセントを添えて

【ふた皿目の前菜】
～ランプレドット　サルサヴェルデとアリッサソース～
ギアラ(牛の胃袋）を使ったイタリア風モツ煮込み。唐辛子のペーストの爽やかな辛味で

【パスタ・リゾット】
※お好みのパスタ　またはリゾットを下記よりお選びください。

～栗とポルチーニ茸のリゾット～
やさしい栗の甘味とポルチーニの濃厚な風味を生かした秋らしいひと皿

～スパゲッティ　焼きトマトのポモドーロソース～
じっくり火入れしたトマトの香ばしさとフレッシュな酸味、コクのあるソースで

～スパゲッティじゃが芋のカチョエぺぺ～
黒胡椒とチーズのシンプルなソースにじゃが芋の食感を合わせて

～自家製手打ちパスタ　牡蠣のカルボナーラ仕立て　馬告(マーガオ)の香り　(税込+300円)～
牡蠣の旨みを閉じ込めた卵の濃厚なソースにレモングラスや胡椒の風味を忍ばせて

～自家製手打ちラザニア　ジロール茸と柿の木茸、丹波鶏のラグーソース　(税込+400円)～
食感の良い柿の木茸と甘みのあるジロール茸をコクのある鶏の煮込みソースと合わせてラザニア仕立てに

【ドルチェ】
～和梨とヨーグルトのセミフレッド　ジュニパーベリーの香りとともに～
瑞々しい梨と爽やかなヨーグルトのとろけるようなアイスケーキにスパイシーな香りを添えて

【カフェ】
お好みのカフェをご用意致します