更新日：2022年10月21日

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LIEN リアン

4.73 ランチ：3000 ディナー：10000 料理ジャンル：フランス料理 アクセス：阪神本 福島 （阪神本線）3番出口スグ横

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北海道ジビエと野菜の美味しさを、懐深いクラシカルなフレンチで伝統を重んじ、時代に流されない原点に立ち返ったフレンチに、現代のエッセンスと日本の食材を合わせた繊細で重厚感あるメニュー。中でもエゾ鹿を使った料理は多くの食通たちを唸らせる逸品。使用する野菜は、北海道内の農家から直接仕入れるほか、札幌近郊の自家菜園から採れたてを新鮮なまま調理。主に北海道産の旬の食材を使用したクラシックなフレンチを味わうこ...もっと見る

現代フランス料理と高級ワインの完璧なマリアージュ。

美味しくてヘルシーなダイニングをお探しなら、ベラポルトは最適なスポットです。このユニークなレストランは、地元の農家から厳選した無農薬野菜を専門に提供しています。野菜は、その自然な風味を引き出すために革新的な調理法で調理されます。 店名のベラポルトは、地元の農家とつながる「港」でありたいという思いから名づけられた。シェフたちは、兵庫県丹波市の甲寿農園と新平農園、そして神奈川県のNORAから食材を調達しています。これらの農家はいずれも、有機農法や持続可能な農業に取り組んでいることを共有しています。 ベラポルトで食事をすれば、地元の農家を支援していることを実感できるとともに、次のようなメリットもあります。 ...

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LIEN リアンの詳細情報

北海道ジビエと野菜の美味しさを、懐深いクラシカルなフレンチで

北海道ジビエと野菜の美味しさを、懐深いクラシカルなフレンチで伝統を重んじ、時代に流されない原点に立ち返ったフレンチに、現代のエッセンスと日本の食材を合わせた繊細で重厚感あるメニュー。中でもエゾ鹿を使った料理は多くの食通たちを唸らせる逸品。使用する野菜は、北海道内の農家から直接仕入れるほか、札幌近郊の自家菜園から採れたてを新鮮なまま調理。主に北海道産の旬の食材を使用したクラシックなフレンチを味わうことができる。

  • 店舗名LIEN リアン
  • 料理ジャンルフランス料理
  • 営業時間月・木～日 ランチ：12:00～15:00(L.O.13:00)
    月・水～日 ディナー：18:00～22:00(L.O.20:00)
  • 住所北海道札幌市中央区大通西20-3-10
  • 電話番号06-6110-5162
  • アクセス阪神本 福島 （阪神本線）3番出口スグ横
  • 休み毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替),InstagramやFacebookページにて臨時のお休みなど詳しい営業日程をご案内しております
  • カードVISA,MasterCard


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