割烹 くぼた

当店「JUTURNA」は、堂島川を望むロケーションから、ローマ神話の「水の女神」にちなんで名づけられました。ジュッジオーロ銀座」の協力のもと、サンタ・マリア・ノヴェッラのエッセンスを取り入れたトスカーナ料理をご提供しています。鮮度だけでなく、栽培方法や産地にもこだわった安全な食材を使い、素材の持ち味を生かしたシンプルな調理法で、お客様にお楽しみいただいています。 また、ハーブ本来の香りや効能を取り入れたメニューもご用意しています。ハーブは、その香りや風味にこだわって厳選したものを使用し、お料理においしさと ...