SAKURA ホテルニューオータニ大阪

Name: SAKURA ホテルニューオータニ大阪
Address: 大阪府大阪市中央区城見１-4-1, 540-8578, 日本
Telephone: NULL
Price range: ランチ：5000 ディナー：14000

4.34 ランチ：5000 ディナー：14000 料理ジャンル：イタリアン・フレンチアクセス：JR大阪環状大阪城公園徒歩3分

～ワインメニュー～・乾杯のグラスシャンパーニュ付前菜、フォアグラ料理、魚料理、肉料理、デザートにそれぞれ合わせたワインをご用意します。...ランチ肉の予約プランをもっと見る

では、大阪城公園を眺めながら、お皿の上の季節の移り変わりを感じ、""本格的で美味しく、楽しく、色鮮やかな ""新しいフランス料理を提供します。

フォーシーズンズホテルニューオータニ大阪は、緑豊かな大阪城公園に隣接するアーバンリゾートです。大阪市内随一のロケーションを誇るこのホテルには、最上階にある「スカイラウンジフォーシーズン」があり、窓いっぱいにきらめく摩天楼、カウンターから響くリズミカルなシェーカーの音など、贅沢なくつろぎ空間が広がっています。スカイラウンジ・フォーシーズンズの多彩なドリンクで、あなただけの特別な時間をお過ごしください。大阪市街の絶景を眺めながらカクテルを味わうのもよし、国内外のワインを試すのもよし。冒険心をくすぐるなら、日本酒のフライトを注文して、日本最高級のライスワインを味わってみるのもいい。 ...

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出典：一休

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ikyu 【SAKURAのワインペアリングランチ】前菜2種、牛フィレなど全6品＋乾杯スパークリング含むワインセット 15,000円詳細をみる

このプランを予約するメニュー例～ワインメニュー～
・乾杯のグラスシャンパーニュ付
前菜、フォアグラ料理、魚料理、肉料理、デザートにそれぞれ合わせたワインをご用意します。

～メニュー～
●プロローグ

●縞鯵と甘海老の柑橘マリネレフォールのヴァバロワと青りんごのフォーム
スペキュロスのクロッカン

●北海道産帆立貝のセジールその旨味を凝縮した泡
キャベツの柑橘薫るブレゼとトリュフの集約

●滋味豊かな旬魚料理

●宮崎県産霧島黒豚肩ロース肉の低温加熱
茄子のピサラディエール風とエスニックソースメープルとラヴェンダーの花幸

又は

国産サーロインと雲丹の合わせ味
ソースディアブルと熟成黄ワインのジュラの旅路（＋￥1,300）

又は

和牛フィレ肉のプランチャ焼き古典ベアルネーズソース（＋￥2,400）

●タルトシトロンの再構築　ミルクソルベにアカシア蜂蜜のアクセント

●コーヒーと小菓子

食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。
食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。