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【平日限定パスタランチ】 山形県内の生産者さんから頂いた食材を用いた前菜に、パスタの新しいゆで方「ゆで論」で作るパスタが絶品のランチです。 ■「奥田シェフ」が本店アル・ケッチァーノで説き明かした「小麦のなぞなぞ」の...ランチの予約プランをもっと見る
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※ランチ・ディナー営業再開※ 銀座でアル・ケッチァーノ 山形で育まれた奥田理論の継承・進化・発展
※ランチ・ディナー営業再開※ 銀座でアル・ケッチァーノ 山形で育まれた奥田理論の継承・進化・発展山形県鶴岡市で生まれ、育まれた 地場イタリアンの名店「アル・ケッチァーノ」 名店の味とスペシャリテ そして、オーナーシェフ奥田政行の 独自の料理哲学・理論と感性、その人柄は 地元山形だけでなく日本国内外の ファンをも魅了しています。 ここヤマガタサンダンデロでも 奥田イズムを継承し、更なる進化・発展の 歴史を拓こうとしています。 ヤマガタサンダンデロ秋田シェフとともに新たな扉を開きましょう。