独自の感性で仕立てた彩り豊かな広東料理の数々と艶やかな器。
石鍋料理とは、伝統的な宮廷料理と台湾料理が融合したもので、火を使ってじっくりと煮込む料理です。この調理法は、食材の栄養素を壊さず、むしろ本来の味を凝縮しているため、美容と健康に良いとされています。健石鍋料理では、石鍋料理と相性の良い特製のつけダレをご用意しています。厳選されたゴマと10種類以上の調味料で作られたタレです。
石鍋料理だけでなく、Kenのドリンクメニューには「サッポロ パーフェクトビール パーフェクト黒ラベル」も用意されています。パーフェクトビール」「パーフェクト黒ラベル」は、サッポロ全体の2％でしか味わうことができない
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