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清水・五条坂に店を構えるはり清。江戸時代に入った間もない万治二年に小さな茶店として始まり、永年にわたり多くの「ほんまもの」を知るお客様より格別のご贔屓を頂戴しております。 ご会合やご宴会、披露宴・法...ビュッフェの予約プランをもっと見る
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～創業三百六十有余年～ 気取らぬもてなしと四季折々の京料理を… ゆったりと落ち着ける個室、日本庭園を眺めるお部屋など お席は1名様～/40名までの大広間もございます
～創業三百六十有余年～ 気取らぬもてなしと四季折々の京料理を… ゆったりと落ち着ける個室、日本庭園を眺めるお部屋など お席は1名様～/40名までの大広間もございます《伝統》 江戸時代初めの万治二年（1659年） お客のための小さな茶店としてこの地に始まり、三百六十有余年 《懐石》 季節ごとの魅力あるさまざまな食材を使用 旬の味覚を堪能していただける内容に仕上げております 《食材》 産地直送で仕入れた厳選の素材の旨味を 最大限に引き出した熟成魚や熟成肉などもお出ししています また、夏は鮎、秋は松茸、栗、冬は蟹や河豚、すっぽんといった 季節に採れる旬の味を楽しんで頂くことを大切にしています 《お出汁》 マグロぶし、北海道の利尻昆布、鹿児島枕崎のかつおなどの濃厚なお出汁など 味の決め手である『出汁』にこだわります 《シチュエーション》 お食い初め、七五三、合格・卒業祝い、顔合わせなど さまざまな晴れの席に、ぜひ当店の料理で彩りを添えてください