出典:一休
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当店では、職人による丁寧な炭火焼きをお楽しみいただけます。夏の鮎や、秋の松茸などの旬の食材を紀州備長炭で豪快に焼き上げます。特に、お客様が来店されてからじっくりと、火入れを施した活け鮎の塩焼きは、大...ディナーの予約プランをもっと見る
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日本料理の五味五法を基本とし、季節や歳時を器上に描く。旬の味覚を端正な懐石に乗せ、心をこめてお届けいたします。