出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
出典：一休
一挙手一動に注目を集める、祇園の傑物。 新味ある手法も繰り出し、未だ見ぬ京料理を拓く
一挙手一動に注目を集める、祇園の傑物。 新味ある手法も繰り出し、未だ見ぬ京料理を拓く京都屈指の名料亭で研鑽を積んだ末友氏。 京料理の伝統を継ぎ、新たな一手で未開の向こうへと手を延ばす。 歴史と伝統を踏まえた中での歳時の演出。モダンさも織り交ぜる妙手には、次の風が確かに吹き、今この瞬間に味わう歓喜が京料理の進化を予感させる。 吟味の目と、高度な技法に支えられる料理の数々は、記念日や祝席に華やぎを満たし、 八坂通りや建仁寺といったロケーションも、特別な日を趣き深く演出してくれるだろう。